二、工艺流程的基本描述
    好氧发酵是环境所能接受的最好的垃圾处理方式，其中有两种形式可供使用，一种是封闭型舱式容器，它可与一种精密机械相结合，放置在发酵工厂，另一种就是敞开式发酵。封闭舱式发酵又可细分为两种：静态与动态。在静态系统中，空气一般直接通入封闭容器（象船舱），空气可被吹入（正压）或吸进（负压）。相比之下动态翻滚式系统用得可能较多。
其实最经济实用的是敞开式发酵方式。因为它操作方便，按装成本低并且功效高。舱式发酵系统的安装成本是敞开式发酵系统安装成本的4-5倍，同时操作成本也是敞开式发酵系统的3倍。利用翻堆机处理生活垃圾系统就是一种敞开式发酵方式。概括的说，对城市生活垃圾的敞开式发酵可分为五个主要部分：
1. 初步分拣
2. 敞开式发酵
3. 污染物的筛分
4. 发酵物的成熟及制肥
5. 运送
    城市垃圾的洁净程度与发酵的成本和效率有着直接联系，最初分拣是保证产品洁净的最经济的方法。

如果最初分拣系统较完善，也就是说最初就将有机部分从无机物中分选出来，那么操作成本就会降低，效率就会升高。最后的产品质量也会提高。

一般在垃圾被运入发酵直道，首先被倾倒在一个水平分选带上进行初次分选。然后翻堆机驶入成形的发酵直道，与此同时垃圾被喷洒菌种、通气、破碎、松散、混合和翻转，所有的垃圾都会被上下彻底的翻转。作为加工系统的一个重要部分，每一批垃圾都会被喷入适量的菌种，它们对提高好氧发酵率很重要。

发酵完毕，下一个工序是清理。这时直道上的发酵物将被运入筛选工段，筛去一些无机物，如：塑料、玻璃、各种金属和人造织物等。筛选后的有机物被放入制肥工段生产颗粒有机复合肥。
三、影响好氧发酵速度的因素
    影响发酵速度的主要因素是那些影响生物菌种活性的因素，它们是：
1. 湿度
2. 供给的氧气量
3. 磷、钾的含量
4. 有毒物质，例如：重金属、有毒物、浓酸。